Ville : BUSSY Saint Georges

2000 pieds 1/3 de Pinot Noir et 2/3 de chardonnay

A l’initiative d’un groupe de passionnés soucieux de faire revivre les pratiques culturales de la vigne sur les coteaux de Bussy, l’Association des Coteaux de la Brosse a vu le jour fin 2001.
Après deux années de recherches, études des sols, positionnement de la vigne, cépages adaptés et autres dossiers administratifs, 2000 pieds de vigne furent plantés en avril 2004, 2/3 Chardonnay et 1/3 Pinot noir.
Des déboires de logistique  et en moyens humains nous ont fait perdre la moitié de la plantation en deux ans.
Une mini vendange eut lieu en 2006, afin de tester notre matériel et surtout nous familiariser au travail de la vigne et du vin, car l’ensemble de nos 30 adhérents n’avait aucun lien avec le monde vitivinicole.
La vendange de 2007, environ 300 kg, malgré une météo difficile, nous a donnée de bons espoirs pour le blanc et quelques déboires sur le rouge, notamment au moment du pressurage.
La récolte de quelques 800 kg en 2008 nous laisse entrevoir un bon millésime et surtout la reconnaissance de notre projet auprès de la CAMG, de la ville de Bussy, ainsi que de l’Office de Tourisme de Seine et Marne avec lequel nous avons signé un partenariat de visites et dégustations.

Histoire viticole de la commune et des environs

Petit aperçu de l’histoire de la vigne sur la coteaux de la Brosse et de la Gondoire

Avant sa disparition à la fin du XIXème siècle, la vigne avait été cultivée dans notre contrée depuis fort longtemps. Les archives de la ville contiennent de nombreux documents attestant de la place éminente de la culture de la vigne dans les siècle passés, au moins depuis le Moyen-age et jusqu’au début du 20ème siècle.
Les cépages étaient principalement de raisin à pulpe blanche dont les plus appréciés étaient nommés Fromentin, Chasselas blanc, Meslier.
Dans les années 1300, le prieuré dionysien percevait sur l’ensemble du territoire de Marne et Gondoire et ses environs, une dîme du vin d’un setier par muid, soit 4%.
En 1577, un arrêt fut crée autour de Paris délimité par une zone de vingt lieux, interdisant aux cabaretiers de se fournir en vin.
En 1821 les communes de l’actuelle CAMG sont inscrites sur les matrices départementales ayant la vigne comme principale culture sur leur terroir.
Bussy St Georges a un peu plus de 6 ha de vigne, principalement sur le coteau de la Brosse au lieu dit le Vignoble.
Les plants cultivés étaient d’une part le plant de Brie ou plant meunier, et d’autre part le plan dit Gouois en briard ou Gouais, cépage connu dans le nord, à maturité tardive.
A partir de 1890, les maladies cryptogamiques, le phylloxéra et le développement du transport par voie ferrée finit par faire disparaître peu à peu la vigne de notre contrée.
L’Association des Coteaux de la Brosse, aidée par la CAMG et la Mairie de Bussy St Georges, réalise un projet durable de vigne culturelle, touristique et pédagogique.
L’association a pour objet la Renaissance, le Développement, et l’Exploitation de la vigne du Val de la Brosse, située sur la commune de Bussy St Georges, dans le cadre de la Communauté d’Agglomération de Marne et Gondoire.
Ce projet traduit une volonté de qualité, d’insertion paysagère et écologique et de valorisation des espaces naturels existants.

Le Président est Philippe GOUDAL

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